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英國主廚杰瑞米 ? 奧利佛：意大利吸引我去的10點

時間：2015-07-04 09:00????作者：SKY????點擊：

　　英國著名主廚杰瑞米·奧利佛列出了他心目中的意大利Top10，一起來看一下吧！

　　1. 羅馬

　　充滿了文化遺產，走在路上就像走在巨型的博物館般，處處有驚喜。少了羅馬，意大利就不能叫意大利了。
　
　　2. 葡萄酒 Wine

　　因為意大利葡萄酒、葡萄品種的多樣性，還有每個釀酒人的鮮明個性，怎么能不愛呢？
　
　　3. 多羅密緹山群 Dolomiti

　　這個被列為世界遺產之一的山群，為北意特倫蒂諾－上阿迪杰 (Trentino Alto-Adige)大區，創造了獨一無二的美景！

　　4. 西西里島 Sicily

　　聚集傳統文化、質樸的人情、美食、美酒于一身！還有著名的黑手黨！

　　5. Burrata

　　比莫薩里拉 mozzarella 起士更軟更鮮嫩的起士，源自普里亞大區。
　　
　　6. 橄欖油 Olive Oil

　　地中海飲食中，實在不能少了這款。
　　
　　7. 燉飯 risotto

　　燉飯看似復雜，但其實是人妻的最佳料理。食材的挑選任意自在，只要味道不沖突即可，除了準備材料所需的時間外，最多20分鐘就可以搞定上桌！
　
　　8. 意大利媽媽 Mamma

　　手藝超好的意大利媽媽們，是傳統料料理的傳承和沿襲。

　　9. 手工意式冰激淋 Gelato Artigianale

　　原料的挑選很重要，使用每日新鮮的牛奶及新鮮水果。
　
　　10. Grappa

　　渣釀白蘭地，或者要叫“格拉帕”，意大利人喜歡餐后飲用，絕對可以延續任何餐會的熱烈氣氛！（版權歸原作者）

(責任編輯：SKY)

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