葡萄牙中部另外一個傳統的產酒地區里巴特茹(Ribatejo)，有個叫Chicharo的小村，村里只有20戶人家，可能是我目前見過最小的村莊了，離首都里斯本大概一個小時的車程；在這個小村，有一個小小的葡萄莊園，是我的好朋友Afonso 家族擁有的，至今傳到第三代，也就是Afonso的爸爸在經營,我被邀請去他們家度假，過了三天寧靜的鄉間生活。開車經過村口，看到一個看似家道已經中落的古堡。

Afonso 的家很簡單但舒適，各種原木材料內飾，感覺非常溫馨。地方很大，但平時只有Afonso的爸爸和繼母住，偶爾住在里斯本的子女和孫子孫女會過來度假。

樸實的農舍設計風格，這里我度過三天美好的時光。

我喜歡這張在家里走廊的木椅子，旁邊的壁爐是冬天用來取暖的，爐子上面也可以放鍋子用來燒水。

大部分家具都是Afonso 家族傳下來的。

包括這個木雕刻的柜子，手工很精細，柜子的腳也是用同一種木頭做出來的。

歐洲很多門為了防火安全，都是自動關閉的，所以很多時候需要另外買一個門吸(Door Stopper)。我很喜歡這個用柿子樹形象做成的門吸。冬天這里有點冷，所以為了保溫，門底的門縫也用膠條封起來。

我也很喜歡這些油燈。

因 Afonso 家里也是酒莊，有不少跟葡萄有關的物件，連這個客廳里用來放信件的瓷盤也有葡萄圖案。

當然意大利托斯卡納區(Tuscany)的農舍風格裝飾更為經典，但我覺得Afonso家的這個農舍也有自己的特色。

在廚房看到一罐從法國西南部帶回來的油滲鴨腿(Confit de Canard)，旁邊有兩瓶家里自制的有機果醬。

西式廚房與中國廚房的最大差別就是廚具。在中國廚房我們常見的是砧板及刀，而在西式廚房則會看到不同種類的工具。白色的塑料盒是一個色拉菜甩水器(Salad Spinner)。

花園中間是一棵很老的橄欖樹，他們家里永遠不需要在外面買食油，因來自家里這棵橄欖樹的橄欖油已經夠他們家自給自足了。

橄欖品種為 Galega，用來腌制及榨成橄欖油。

還有曬干的無花果，也是來自自家的無花果樹，旁邊花盆里種的是羅勒(Basil)。

露天吃飯的地方擺放一些陳舊不再用的盤子，還有一瓶無花果烈酒的空瓶子，以及一個很有歷史價值的老式熨斗。

在木工室看到一個有圣誕節圖案的鐵托盤。

花園里還種植了不同種類的蔬菜，這是甘藍菜(Kale)，葡萄牙人一般用來做蔬菜湯 Caldo Verde。

去地里采摘的新鮮柿子(Persimmons)。

在村里散步時看到的路邊的無花果樹。

還有 Quince Tree，屬于梨子的一種，非常適合用來做果醬。

有一天傍晚 Afonso 爸爸帶我們去看他們的葡萄園，他們家種植的所有葡萄都不使用任何殺蟲劑，也通過嚴格的國家認證得到歐洲 Ecocert 的有機葡萄酒證書。

在葡萄園里也找到不少地中海式香料，這是牛至(Oregano)。

下一篇將介紹在 Afonso 家里吃到的美食、我用當地食材下廚的情況、鄰居打獵給野豬剝皮......